대하 구이 소래포 어시장에서 사온 새우를 세척한 후, 물이 빠지도록 체에 두었어요. 튀김용은 머리를 제거하고 수염과 다리를 제거하고, 내장을 제거하는 등 손질을^^ 구이용은 세척 후 후라이팬에 굵은 소금을 깔고, 새우를 올리고 약한 불로 익혔어요^^ 중간에 뒤집어주고, 색깔이 날때 가지 구었.. 삶의 여유/삶의 여유 2013.09.10